SCFA

SCFA (short-chain fatty acids) neboli mastné kyseliny s krátkým řetězcem jsou látky, které vznikají v tlustém střevě při fermentaci (kvašení) vlákniny střevními bakteriemi. Patří sem zejména acetát, propionát a butyrát. Slouží jako důležitý zdroj energie pro buňky střevní sliznice, pomáhají udržovat ochrannou bariéru střeva, podporují rovnováhu střevního mikrobiomu a podílejí se na regulaci imunitních a zánětlivých procesů v těle.