Saccharomyces cerevisiae

Buněčné stěny kvasinek Saccharomyces cerevisiae jsou bohatým zdrojem beta-glukanů – přírodních polysacharidů s prokázaným imunomodulačním účinkem. Beta-glukany aktivují buňky vrozené imunity (zejména makrofágy a neutrofily) a podporují fyziologickou imunitní odpověď organismu, díky čemuž lépe rozpoznává a eliminuje patogeny.

Na rozdíl od celých pivovarských kvasnic obsahují izolované buněčné stěny koncentrovanější množství beta-glukanů a také mannanoligosacharidy (MOS). Kombinace beta-glukanů a MOS přináší synergický efekt na imunitu a střevní zdraví – beta-glukany stimulují a „trénují“ imunitní systém, zatímco MOS vážou a pomáhají ze střeva odstraňovat některé patogenní bakterie a zároveň podporují prospěšnou střevní mikroflóru.