Měď

Měď je stopový prvek s několika důležitými funkcemi: je nezbytná pro tvorbu hemoglobinu (spolupracuje se železem), podílí se na syntéze kolagenu a elastinu (bílkovin pojivové tkáně), ovlivňuje pigmentaci srsti a kůže (při nedostatku mědi může srst blednout nebo měnit barvu) a správnou funkci nervové soustavy.

Měď je také součástí antioxidačního enzymu superoxiddismutázy (enzym, který v buňkách přeměňuje škodlivé volné radikály kyslíku na méně reaktivní látky a tím chrání tkáně před oxidačním stresem). Nedostatek mědi vede k anémii, depigmentaci srsti, problémům s kostmi a nervovou soustavou.

Nadbytek mědi je naopak toxický a poškozuje játra - některá plemena (bedlington teriér, west highland white teriér, labradorský retriever) mají genetickou predispozici k hromadění mědi v játrech (hepatopatie z ukládání mědi), u kterých je třeba sledovat obsah mědi v krmivu.